تغذیه برتر-آموزش و ترویج تغذیه سالم

تغذیه برتر وبلاگ تخصصی کارشناسان تغذیه و قابل استفاده برای عموم

 

 

کتاب تاثیر فیتوکمیکال ها و بیواکتیوها بر سلامتی

دانلود

کتاب  چشم انداز کلی نقش فیتوکمیکال ها در تغذیه و سلامتی

 دانلود


برچسب‌ها: بیواکتیو ـ فیتوکمیکال ها ـ سلامتی ـ دانلود کتاب
+ نوشته شده در  دوشنبه 1393/05/06ساعت 17:14  توسط فرامرز کوچکی   | 

با سلام

بنابر درخواست یکی از دوستان که خواسته بود در مورد شاخص گلایسمیک غذاها و میوه ها برای همگان در تغذیه برتر مطلب قرار داده بشه یک سایت که متعلق به دانشگاه سیدنی استرالیا است و کلا در مورد شاخص گلایسمیک طراحی شده، شما می توانید با نوشتن اسم غذا و مقادیر آنها میزان شاخص گلایسمیک آنها را پیدا کنید. توصیه می کنم آنهایی که ورزشکارند و یا می خواهند وزن کم کنند یا دیابتی هستن از این سایت دیدن کنند. البته در آینده نزدیک لیست غذاها و میوه ها را در تغذیه برتر قرار می دهم.

لیست غذا ها:دانلود 

                                            http://www.glycemicindex.com


برچسب‌ها: شاخص گلایسمیک
+ نوشته شده در  جمعه 1392/12/02ساعت 19:55  توسط فرامرز کوچکی   | 

با سلام خدمت کاربران وبلاگ تغذیه برتر

با ز هم مثل همیشه بعضی افراد که دوست دارن از زحمت کشیده های دیگران و اعتبار اون ها استفاده کنن دست به کار شدن و با نام تغذیه برتر برای خودشون اعتبار  و درآمد کسب می کنن. بدینوسیله به اطلاع می رساند تغذیه برتر هیچگونه رابطه ای با این افراد نداشته و هنوز هم بر رسالت خود که همان رایگان بودن و عدم کسب درآمد و عدم ارسال رژیم اینترنتی است  پا برجاست.

امید است خداوند به راه راست هدایت کنادشان


برچسب‌ها: اطلاعیه
+ نوشته شده در  دوشنبه 1392/11/14ساعت 19:21  توسط فرامرز کوچکی   | 

+ نوشته شده در  پنجشنبه 1392/11/10ساعت 21:23  توسط فرامرز کوچکی   | 

 برخی از غذاها بسیار خوشمزه هستند اما عوارض بعد از خوردن آنها بسیار ناراحت کننده است. از جمله باید به بوی بد دهان یا بوی بد بدن اشاره کرد. هیچ کس دوست ندارد کنار فردی بنشیند که بوی تخم مرغ گندیده می دهد. بنابراین ترجیحا مصرف غذاهای که نام برده ایم را تا حد امکان کاهش دهید تا دیگران از بودن در کنار شما آزرده نشوند.

1. گوشت قرمز: با اینکه گوشت قرمز بسیار خوش‌طعم است و بسیاری از مردم جهان آن را دوست دارند، اما خوردن آن باعث می شود تا بوی بدن انسان تغییر کند. این بو نیز چندان خوشایند نیست. هضم گوشت قرمز بسیار طول می کشد و همین مساله باعث می شود تا در خون زهرابه‌ای تولید شود که منبع بوی بد است. تا حد امکان سعی کنید به جای "گوشت قرمز" از سبزیجات یا گوشت سفید استفاده کنید. بزرگ ترین لطفی که می توانید در حق خود انجام دهید این است که برای وعده شام گوشت قرمز میل نکنید.

 2. غذاهای بی ارزش: خوراکی هایی که ارزش غذایی ندارند و فست‌ فودها نیز باعث ایجاد بوی بد می شوند. غذاهای فراوری شده حاوی مقادیر زیادی قند و روغن و مواد نگهدارند هستند که با ورود به بدن بوی بد ایجاد می کنند. همچون گوشت قرمز، روند هضم غذاهای فوری نیز طولانی است و اصولا در روده انسان می گندند و فاسد می شوند. شاید برگر و سیب زمینی سرخ کرده دوست داشته باشید اما بدانید موجب بدبویی شما می شوند.

3. قهوه: شاید تاکنون خودتان نیز متوجه شده باشید که مصرف زیاد "قهوه "باعث بدبو شدن دهان شما می شود. قهوه شاید باعث سرحال شدن شما بشود و خودش عطر خوبی داشته باشد، اما وقتی در دهان شما می ماند بوی بدی به نفستان می دهد. به ویژه افرادی که پس از قهوه سیگار می کشند باید بدانند باعث آزار اطرافیان خواهند شد.

 4. پیاز: همه می دانیم که پیاز موجب ایجاد بوی بد در دهان می شود و وقتی می ماند که بویش غیرقابل تحمل تر هم می شود. اما بسیاری از مردم دوست دارند داخل سالادشان حتما پیاز باشد. اما این را بدانید که پیاز زیاد باعث بدبو شدن بدن نیز می شود. پس از مصرف پیاز خام، بدن گازی متصاعد می کند که توسط خون جذب می شود و باعث می شود فرد عرق کند. این عرق نیز بسیار بدبو است. 5. شیر: "شیر غیرپاستوریزه" بویی دارد که هرکسی نمی تواند آن را تحمل کند. شیر حاوی "پروتئین هایی" است که وقتی هضم می شوند به مواد ریزی تبدیل می شود که بوی خوبی ندارند. همین مساله باعث می شود تا دهان فردی که شیر می خورد، بوی بدی بگیرد. یک لیوان شیر قبل از خواب ایده بسیار خوبی است اما پس از آن حتما "مسواک" بزنید.‏

برگرفته از: گزیده اخبار علمی

 

+ نوشته شده در  سه شنبه 1392/11/01ساعت 1:54  توسط فرامرز کوچکی   | 

نیاز کودک از زمان تولد تا 1 سالگی

یک بچه وزن تولدش تا 6 ماهگی دوبرابر  و در یک سالگی 3 برابر وزن تولدش می شود.

در طول مدت اولین سال، کودک طبیعی به 98 تا 108 کالری به ازای هر کیلو گرم وزن بدن در روز نیاز دارد.

این مقدار تقریباً 2 تا 3 برابر نیاز بزرگسالان است. کودکانی که کم وزن یا متاثر از سو تغذیه یا بیمار هستند،

 نیاز آنها بیشتر از مقدار فوق می باشند.

توصیه می شود که کودک تا سن 6 ماهگی روزانه 2/2 گرم پروتئین به ازای کیلو گرم وزن بدن بخورد،

و از 6 تا 12 ماهگی روزانه 56/1 گرم پروتئین به ازای کیلوگرم وزن بدن دریافت کند. این مقدار بطور مطلوبی

 از طریق شیر مادر یا فرمولای کودک تامین می شود.

کودکان بطور معمول به 5/1 میلی لیتر آب به ازای هر کالری نیاز دارند. این همان نسبت

آب به کالری است که در شیر انسان و اکثر فرمولا ها وجود دارد.

شیر انسان همه مواد مغذی مورد نیاز کودک را برای 4 تا 6 ماهگی زندگی فراهم می کند.

یک کودک با ذخیره آهن برای 3 تا 6 ماهگی متولد می شود. زمانی که کودک به سن 6 ماهگی

 می رسد متخصصین اطفال معمولا برای کودک غلات غنی شده با آهن را شروع می کنند

 

منبع: تغذیه و رژیم درمانی ۲۰۱۱ چاپ  امریکا

مترجم: فرامرز کوچکی


برچسب‌ها: نیاز غذایی کودکان
+ نوشته شده در  شنبه 1392/05/05ساعت 23:18  توسط فرامرز کوچکی   | 

 

این هم  چند جدول در مورد کالری مواد غذایی و فعالیت بدنی

در قالب فایل ورد

کالری موادی غذایی- دانلود


برچسب‌ها: کالری مواد غذایی و فعالیت بدنی
+ نوشته شده در  پنجشنبه 1392/02/12ساعت 15:52  توسط فرامرز کوچکی   | 

درود بر همکاران، اعضا و دوستداران وبلاگ تغذیه برتر

عیدی سال ۹۲ تغذیه برتر

این فایل یک نرم افزار ساده با فرمت اکسل است که می توانید به سادگی وزن و

کالری برنامه غذایی روزانه خودتان را مدیریت کنید.

جالب اینکه می تونید این فایل را که خیلی کم حجم هم هست ( ۱۴ کیلو بایت)

در فلش همراه خودتون داشته باشید و هر جا که کامپیوتر باشه

از مدیریت برنامه کاهش وزن عقب نیفتید.

از کلیه سایت ها و وبلاگ ها انتظار دارم که حقوق معنوی این اثر رو که متعلق به

تغذیه برتر است رعایت کنن. بسیار سپاسگذارم.

فرامرز کوچکی

 دانلود

این هم فایل پی دی اف مربوط به ارزش تغذیه ای و کالری مواد غذایی از اداره کشاورزی امریکا

ارزش تغذیه ای و کالری مواد غذایی


برچسب‌ها: نرم افزار برنامه کاهش وزن, ارزش تغذیه ای و کالری مواد غذایی
+ نوشته شده در  سه شنبه 1392/01/20ساعت 0:9  توسط فرامرز کوچکی   | 

 

ضربه شدید غذا به سلامتی

دانلود


برچسب‌ها: پاورپوینت تغذیه
+ نوشته شده در  جمعه 1391/11/13ساعت 13:53  توسط فرامرز کوچکی   | 

 

اهمیت امنیت غذایی

دانلود


برچسب‌ها: پاورپوینت تغذیه
+ نوشته شده در  جمعه 1391/11/13ساعت 13:41  توسط فرامرز کوچکی   | 

 

 

هرم غذایی

دانلود


برچسب‌ها: پاورپوینت تغذیه
+ نوشته شده در  جمعه 1391/11/13ساعت 13:38  توسط فرامرز کوچکی   | 

 

برنامه ریزی غذای سالم

دانلود

 


برچسب‌ها: پاورپوینت تغذیه
+ نوشته شده در  جمعه 1391/11/13ساعت 13:36  توسط فرامرز کوچکی   | 

مطالب قدیمی‌تر